สังกะสี ในร่างกายของเรามีเอนไซม์ที่ขึ้นกับสังกะสีจำนวนมาก และการขาดสารนี้เชื่อมโยงกับความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน แครี่กล่าวอาหารที่อุดมด้วยสังกะสี ได้แก่ ถั่ว เมล็ดพืช ถั่ว เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารทะเล โปรตีน มีกรดอะมิโนเฉพาะที่พบในโปรตีนจำเป็นต่อการทำงานของทีเซลล์ อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน ได้แก่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ไข่ ถั่ว แหล่งที่มา ภูมิคุ้มกัน ถั่วเปลือกแข็งและเมล็ดพืช